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【美食】小籠包的傳奇-鼎泰豐

小籠包到處都有, 但是能把小籠包做到聲名大噪, [鼎泰豐]可就數一數二了. 


可能大多人會以為鼎泰豐是從大陸移到台灣的老店, 但事實上它可是個道道地地的台灣
自創品牌喔!鼎泰豐70年代成立於台北市, 從不起眼的小吃店, 到現在台灣, 北京.上海.
香港.日本.美國都開設分店了,
很多觀光客和國際巨星到台灣, 必到鼎泰豐嚐嚐小籠包的
美味哩!


SOGO復興館開幕以來, 聽說鼎泰豐也進駐了美食街, 加上有沒用掉的禮券, 剛好可以用來
享受一下這個價錢不太可親的鼎鼎大名小籠包. 到了門口, 就看到排隊人潮, 先去跟服務小
姐登記人數和拿menu, 小姐會跟你說大約還要再等多久. 然後就拿著menu去旁邊研究想吃
什麼邊等叫到你的號碼.


廚房有一面透明的玻璃窗, 可以看到手工製作的過程, 覺得他們好像用手感就能估計出重量, 
熟練而且快速的分工, 包出一籠籠的小籠包和蒸餃.








小籠包 [6個 NT$110.-]  來到這裡當然要嚐嚐招牌.





果然名不虛傳啊. 皮薄汁多, 一咬下去熱騰騰的湯汁就呼嚕呼嚕的冒出來!
上次還有點 [蟹粉小籠].  也是不賴, 但是狠貴. 6個就要185大洋了呢!





蝦肉餛飩湯 [NT$140.-]   感覺料還挺實在的.








鮮魚蒸餃 [6個 NT$115.-]   覺得這個普通 沒有之前點的好吃











排骨蛋炒飯 [NT$170.-]    吃起來還可以, 但下次應該可以換點小籠包. 嘻嘻.
 




總體來說, 小籠包的確是好吃, 其它的呢, 就差不多一般該有的水準, 但沒有小籠包出色.
還有多的禮券的人. 可以考慮來這裡享受一番囉!







店家資訊   鼎泰豐 (官方網站請按這裡)
信義店: 台北市信義路二段194號(永康街口)             TEL: (02) 2321-8928
忠孝店: 台北市忠孝東路四段218號(自216巷進入)     TEL: (02) 2721-7890
復興店: 台北市忠孝東路三段300號(SOGO復興店B2)  TEL: (02) 8772-0528
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