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Neko's Blog【日日是好日】
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【美食】創意十足的可樂鍋

老闆的創意啟發來自於日本, 他看到日本人用筷子吃義大利麵, 心想:[好吃, 未必要原汁原味]. 於是回台創業, 先是想出Q版的店名[可樂鍋], 後來突發奇想, 可能應該也能入鍋, 就這樣開創了台灣先例!


菜單上有10種特色鍋, 會隨著季節更換, 可樂.豆漿.牛奶.南瓜.白粥都可以拿來當湯底; 選好湯底, 再挑選一個主菜來搭配, 還可以加30元點選任一飲料, 白飯是無限量自行取用的~!


 MENU
湯底
 德國酸菜鍋: 正宗德國酸菜, 忠於原味高湯的口感.
 香榭起司鍋: 香郁起司, 口感接近法式濃湯.
 蕃茄紫蘇鍋: 義大利風格番茄口味.
 口口可樂鍋: 新奇獨特, 口感微甜類似肉骨茶.
 星洲叻沙鍋: 新加坡風格, 口感微辣.
 泰香咖哩鍋: 芳香又天然的泰國咖哩, 香郁中帶中度辣味.
 烏魯木齊鍋: 義大利特有黑色的天然墨魚汁, 口感微似青醬.
 南瓜黃金粥鍋: 美式鄉村風味的南瓜, 口感清甜泥, 另外可以做成粥鍋.
 牧場牛奶粥鍋: 北海道口味的鮮奶, 清香營養, 另外可以做成粥鍋.
 養生豆漿鍋: 無糖. 有機, 健康清淡.

主鍋
 德國豬腳鍋($160): 皮脂滑細彈牙的正宗德國豬腳&煙燻里肌豬肉片, 雙重享受.加倍過癮.
 潮鯛魚片鍋($140): 堪稱台灣魚肉中之極品, 肉質鮮嫩美味; 低熱量.零負擔.
 焙燒肉片鍋($110): 煙燻里肌豬肉片, 口感柔軟細緻.鹹香甘甜.
 素食蔬菜鍋($100): 健康素(無肉.原汁高湯). or 全素(無肉.清湯)
 


既然店名就叫可樂鍋, 那就來個招牌吧~ 我選了[口口可樂鍋]+[焙燒肉片鍋], 顧名思義當然就是 "可樂" 入鍋囉~ 可樂與湯底的比例約1:4.5, 一鍋約100cc的可樂, 入鍋得沿著鍋邊倒, 讓砂鍋慢慢吸收可樂的香甜! 吃的出來有可樂的味道, 但卻沒有可樂的氣, 至於好不好吃呢~ 我覺得就是嚐鮮囉~  


另一個選了[泰香咖哩鍋]+[潮鯛魚片鍋], 與其說是魚片, 不如說是"魚塊"還比較貼切, 蠻厚實的, 不過就只有這一塊而已囉 ~ 咖哩湯底還不錯, 帶點微辣, 比起可樂鍋的湯底, 我比較愛這種  ~


兩種鍋的配菜其實是一樣的, 裡面還有QQ的烏龍麵~


吧台的佈置充滿了可樂風~


店內的用餐環境其實不大, 而且桌數不多, 如果是用餐時間, 可能要先預約囉~


店門口的擺設, 用一個小黑板寫著它們的特色 - 多種新奇口味



 [可樂鍋]
地址: 台北市北安路539-2號
電話: (02) 2533-6020
營業時間:11:00-22:00

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